مشروع الاستدامة · أهداف التنمية المستدامة 12 و2 و13 · جامعة العلمين الدولية
ميزان الأكل
اكتب كم يُرمى من الأكل في بيتك كل أسبوع. الموقع يحسب لك الكمية في السنة، وثمنها بالجنيه، وأثرها على المناخ، ثم يقارنها بمتوسط الفرد في العالم ويعطيك خطوات تقلل الهدر.
أكل بيتك في أسبوع
نوع الأكلكجم مهدر/أسبوعسعر الكجم (ج)
القيم المبدئية أمثلة تجريبية، وليست قياسًا لبيتك. وزن الرغيف البلدي نحو 0.1 كجم، وطبق الأرز المطبوخ نحو 0.25 كجم. الأسعار تقريبية، عدّلها حسب ما تدفعه.
النتيجة
0
كجم أكل مهدر في السنة لبيتك
0كجم للفرد في السنة
0جنيه تُرمى في السنة
0كجم CO₂ مكافئ تقريبًا
الشريط يقارن نصيب الفرد في بيتك بمتوسط العالم: 79 كجم للفرد سنويًا (تقرير UNEP 2024)
هدفك: نص الهدر بحلول 2030
خطوات تناسب بيتك
عن المشكلة
تقدّر الأمم المتحدة أن العالم أهدر 1.05 مليار طن من الأكل في 2022، وأن البيوت مسؤولة عن نحو 60% منها، أي نحو 631 مليون طن. كل هذا الأكل أُنتج بماء وأرض وطاقة، ثم تحلل فأطلق غازات دفيئة. الهدف 12.3 من أهداف التنمية المستدامة هو تقليل نصيب الفرد من هدر الأكل إلى النصف بحلول 2030.
كيف نحسب؟
الكمية السنوية = مجموع الكيلوجرامات الأسبوعية × 52. التكلفة = الكمية × سعر الكجم لكل نوع. الأثر المناخي تقدير مبسّط يفترض أن كل 1 كجم أكل مهدر يعادل نحو 2.5 كجم CO₂ مكافئ، وهو رقم متوسط يختلف كثيرًا من نوع لآخر (اللحوم أعلى بكثير من الخبز). استخدمه للمقارنة والتوعية وليس للقياس الدقيق.
المراجع الأساسية
United Nations Environment Programme. (2024). Food Waste Index Report 2024: Think Eat Save – Tracking progress to halve global food waste. UNEP. https://www.unep.org/resources/publication/food-waste-index-report-2024
Reynolds, C., et al. (2019). Consumption-stage food waste reduction interventions – What works and how to design better interventions. Food Policy, 83, 7–27. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2019.01.009
Adel, A. M., Dai, X., & Roshdy, R. S. (2024). Investigating the factors influencing food waste behavior in the Egyptian society. Journal of Humanities and Applied Social Sciences, 6(3), 222–239. https://doi.org/10.1108/JHASS-06-2023-0067
القائمة الكاملة بالمراجع العشرة موجودة في ملف المشروع. لا يحفظ هذا الموقع أي بيانات عنك.